Сегодня в Центральной районной библиотеке студенты профессии: «Технология продуктов питания из растительного сырья» по Пушкинской карте приняли участие в мастер-классе на тему: «Тувинская кухня. Приготовление национального тувинского мороженого».
Напоминаем, что основным сырьем мороженного является — ааржы, божа (творожный продукт) — добывается путем варки кефира — «хойтпак».
Мастер-класс показала Раиса Дуреповна Салчак👍